螺旋预冷机是大中型家禽屠宰生产线的主要配套设备**，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅同体的预冷设备，设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡（鸭）系统等组成，整机全部采用不锈钢制造而成，美观、洁净；该机驱动系统采用变频器调速，具有调速、节约能源等优点，预冷时间可根据客户生产实际情况设置。设备主要通过冷却介质（一般为片冰）将池体内的水冷却到一定的温度（通常前节低于16℃，后节低于4℃）肉鸡(鸭、鹅)同体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡同体在冷水中不停地翻滚,使同体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的同体颜色嫩泽，并且预冷后的家禽同体脱酸，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽同体的冷却更加均匀。

       禽体自动脱体导滑器后滑入冷却机中,由机中的绞龙绞叶螺旋推进,风机由结冻间接入冷气管道再由风机产生高压由各个进气直接喷向禽体的表面与胸腔,使之达到理想的冷却效果,整个过程大约需时30～40分钟(速度可调),然后有起禽斗自动把禽体捞出,进入滑禽台(也可加碎冰进行预冷)。