屠宰机械设备是屠宰家禽、牛、羊、猪的专用设备。屠宰设备是对机械的统称，根据屠宰对象的不同可分为家禽屠宰设备、牛羊屠宰设备、猪屠宰设备等。每个屠宰设备也可以根据工艺不同分为单机或单工艺屠宰设备。

屠宰机械设备的概念是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉类食品机械。屠宰设备适合大规模养殖场。畜禽屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺流程多。屠宰设备中的烫箱采用封闭式箱体结构，蒸汽换热加热，可自动调节水温，手动控制，机械和气流双重搅拌。经过专业屠宰设备烫，家禽家畜体表无损伤，胴体色泽鲜亮。

关于正确选择屠宰机械设备的几点建议;

1.需求是什么?

告诉厂家你的要求:如果我准备设立生猪屠宰流水线，一天屠宰300头左右，场地有多大等等，让厂家为你设计的方案最接近你的要求。

2.确定方案。

一套流水线流畅好用，设计要完美。设计不好，运营生产就不顺利。建议用户多沟通，多听听设计师的建议。方案确定后，即可进行下一步施工。不要盲目先建土建，再做屠宰设备流程设计。现在国家政策一直在变，设计师会按照新的国家标准来设计。

3、选购设备

很多人会觉得这个屠宰机械设备不是一个好的选择。不要以为价格低就意味着质量差，价格高就意味着质量好。这种想法一定不能用。所以屠宰设备里有很多这样的错误想法。要看质量决定机械的质量。质量好的能用很久，质量差的肯定用不了多久。所以首先选择屠宰设备的时候一定要注意质量。不要盲目贪小便宜。这个需要比较，同样的设备，贵在哪里，是否有意义。你必须能够分辨。

4、确定工厂承包、土建等工作。